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天然塩でも危険? 気になる塩と高血圧との関係に迫る

調味料 - 塩 - 調味料

独立行政法人・国立健康・栄養研究所の健康・栄養フォーラムで、気になるやりとりがありました。

そのやりとりとは、栄養士さんと健康食品情報研究室のスタッフさんとの間で交わされた「塩」と「高血圧」との関係による内容です。

まずは、そのまま引用させてもらいます。

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