北海道静内地方に伝わる、アイヌの酒「トノト」の作り方と儀式、酒つくりにまつわる意外な事実についてご紹介します。
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北海道静内地方に伝わる、アイヌの酒「トノト」の作り方と儀式、酒つくりにまつわる意外な事実についてご紹介します。アイヌの酒「トノト」の作り方と儀式トノトは、祝祭に ...
2020/09/30
山形県庄内山間地方と村山山間地方の「栗ごはん」レシピをご紹介します。山形県に伝わる「栗ごはん」の作り方山形県庄内山間では、「栗ごはん」を「栗飯」と呼び、村山山間 ...
2020/09/29
宮城県の北上丘陵地方、阿武隈地方などに伝わる「栗ごはん」のレシピをご紹介します。宮城県の「栗ごはん」の郷土料理の作り方宮城県では、栗ごはんを「栗飯」などと呼んで ...
2020/09/28
青森県津軽地方に伝わる、「栗ごはん」の郷土料理、「栗飯」（「栗入りごままま」）のレシピをご紹介します。青森県津軽地方の郷土料理「栗飯」（「栗入りごままま」）のレ ...
2020/09/27