記事一覧
「なすの油味噌」は、北海道、青森、栃木、埼玉、群馬、山梨などに伝わります。それぞれの地域のレシピをご紹介します。各地に伝わる「なすの油味噌」のレシピ北海道道北旭 ...
2020/09/12
長野県善光寺平に伝わる「丸なすのおやき」のレシピをご紹介します。長野県善光寺に伝わる郷土料理「丸なすのおやき」のレシピ材料小麦粉２００グラム水１００～１５０ミリ ...
2020/09/10
山形県庄内平野に伝わる「なすごんげん」のレシピをご紹介します。山形県庄内平野の郷土料理「なすごんげん」のレシピ材料なす５００グラム大葉５枚くらい菜種油大さじ１味 ...
2020/09/09
秋田県、奥羽山系の郷土料理「とうぞう」のレシピをご紹介します。「とうぞう」とは、おかず味噌のようなものですが、納豆菌で発酵させているのが特徴です。秋田県奥羽山系 ...
2020/09/07