記事一覧
山形県庄内平野に伝わる「なすごんげん」のレシピをご紹介します。山形県庄内平野の郷土料理「なすごんげん」のレシピ材料なす５００グラム大葉５枚くらい菜種油大さじ１味 ...
2020/09/09
広島県瀬戸内沿岸・島しょで伝えられる「なすのからうま」のレシピをご紹介します。広島県瀬戸内沿岸・島しょ地方の郷土料理「なすのからうま」のレシピ材料なす２００グラ ...
2020/09/08
秋田県、奥羽山系の郷土料理「とうぞう」のレシピをご紹介します。「とうぞう」とは、おかず味噌のようなものですが、納豆菌で発酵させているのが特徴です。秋田県奥羽山系 ...
2020/09/07
神奈川県三浦半島に伝わる「なすのたたき」のレシピをご紹介します。神奈川県の郷土料理「なすのたたき」のレシピ材料なすねぎしょうが味噌しょうゆ作り方取り立てのなすを ...
2020/09/06