記事一覧
「栗おこわ」は、北陸から西日本で多く作られていました。日本の食生活全集では、富山、岐阜、愛知、京都、和歌山、島根、福岡、佐賀、大分にあります。郷土料理として伝わ ...
2020/10/13
富山県氷見灘浦に伝わる「栗おこわ」と「栗飯」のレシピをご紹介します。富山県氷見灘浦に伝わる「栗おこわ」と「栗飯」のレシピ「栗おこわ」の作り方材料もち米３合柴栗２ ...
2020/10/03
山形県庄内山間地方と村山山間地方の「栗ごはん」レシピをご紹介します。山形県に伝わる「栗ごはん」の作り方山形県庄内山間では、「栗ごはん」を「栗飯」と呼び、村山山間 ...
2020/09/29
宮城県の北上丘陵地方、阿武隈地方などに伝わる「栗ごはん」のレシピをご紹介します。宮城県の「栗ごはん」の郷土料理の作り方宮城県では、栗ごはんを「栗飯」などと呼んで ...
2020/09/28