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愛知県の郷土料理「なすの丸煮」のレシピ

料理別 - レシピ・作り方 - 素材別 - ナス - 素材別

愛知県堀川端地方(現在の名古屋市中区)に伝わる「なすの丸煮」のレシピをご紹介します。

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郷土料理として伝わる「しそ巻き」のレシピ

素材別 - しその葉 - レシピ・作り方 - 素材別

郷土料理として伝わる「しそ巻き」は、地方によって材料や作り方に違いがあり、バリエーション豊かです。
各地方に伝わる、「しそ巻き」のレシピをご紹介します。

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