ウィキペディアによると、ひな祭りの白酒は、甘酒とは作り方が全く違うと書かれており、それが正解であるかのように紹介されています。
しかし、「日本の食生活全集」の日本各地で作られていた白酒を調べてみると、ほとんどが甘酒から作られていました。
昔から田舎に伝わる、白酒のレシピをご紹介します。
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昔の田舎では、ひな祭りの白酒は甘酒から作るのが一般的だった！
ウィキペディアによると、ひな祭りの白酒は、甘酒とは作り方が全く違うと書かれており、それが正解であるかのように紹介されています。しかし、「日本の食生活全集」の日本 ...
2020/10/01
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